Perpaduan
antara tepung beras dan tepung sagu kanji memberikan rasa kenyal pada
cendol, ditambah aroma nangka dan wangi pandan ....mmm....semakin ayu
rasa dawet ini...
Bahan :
150 gr Tepung Beras
50 gr Tepung Tapioka
450 ml Air
50 ml Air Pandan (Pandan + air diblender, peras)
Kuah :
1 lt Santan sedang
pandan, garam
Syrup Gula Merah
Pelengkap :
Nangka matang, cincau
Cara pembuatan :
- Siapkan baskom berisi es batu dan air es utk menampung cendol.
- Aduk semua bahan cendol, rebus hingga mendidih dan meletup - letup.
- Tuang panas2 kedlm cetakan cendol, tekan- tekan hingga cendol jatuh ke dlm baskom es.
- Rebus santan, garam, dan pandan, mendidih,angkat.
- Penyajian : letakkan beberapa sendok Syrup gula merah didasar gelas, tuang cendol, irisan nangka, dan cincau hitam, tuangkan santan . Sajikan dingin.
0 komentar:
Posting Komentar
Salam kenal ^^
Mari nongkrong di Angkrengan dan share bersama seputar kuliner..