RSS

Puding Pisang Lapis

Bahan lapisan kuning :
2 bungkus agar bubuk putih
200 gram gula pasir
1.500 ml santan dari 500 gram kelapa parut
2 buah (200 gram) pisang ambon, dihaluskan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili
1/2 sendok teh pewarna kuning
100 gram kismis
Bahan lapisan cokelat:
1 bungkus agar bubuk cokelat
200 gram gula pasir
750 ml santan dari 250 gram kelapa parut
1 buah (100 gram) pisang ambon, dihaluskan
1 sendok teh cokelat pasta
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan cokelat bubuk, dilarutkan dengan 2 sendok makan air panas
Cara membuat:


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Es Dawet Ayu


Perpaduan antara tepung beras dan tepung sagu kanji memberikan rasa kenyal pada cendol, ditambah aroma nangka dan wangi pandan ....mmm....semakin ayu rasa dawet ini...
Bahan :
150 gr Tepung Beras
50 gr Tepung Tapioka
450 ml Air
50 ml Air Pandan (Pandan + air diblender, peras)
Kuah :
1 lt Santan sedang
pandan, garam
Syrup Gula Merah
Pelengkap :
Nangka matang, cincau
 
 
 
 
 
Cara pembuatan :
  • Siapkan baskom berisi es batu dan air es utk menampung cendol.
  • Aduk semua bahan cendol, rebus hingga mendidih dan meletup - letup.
  • Tuang panas2 kedlm cetakan cendol, tekan- tekan hingga cendol jatuh ke dlm baskom es.
  • Rebus santan, garam, dan pandan, mendidih,angkat.
  • Penyajian : letakkan beberapa sendok Syrup gula merah didasar gelas, tuang cendol, irisan nangka, dan cincau hitam, tuangkan santan . Sajikan dingin.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Hangatnya Si Wedang Angsle

Saat cuaca dingin memang paling pas untuk menikmati minuman hangat. Salah satu minuman hangat yang cocok dinikmati adalah Angsle. minuman ini merupakan salah satu minuman khas jawa timur. Adanya tambahan jahe pada minuman ini membuat hangat saat diminum. Bahan-bahan dalam pembuatan minuman ini antara lain Santan, kolang kaling, ketan, roti tawar, daun pandan, gula pasir, garam, dan kemudian jahe. 
adapun cara pembuatan angsle sangat mudah yaitu Masak air, daun pandan, gula pasir, garam dan jahe hingga mendidih. kemudian Tuang santan instan, aduk rata dan Didihkan sekali lagi, lalu angkat. setelah itu dalam mangkuk tata bahan isi, tuangi kuahnya,  lalu sajikan selagi hangat. Resep bisa untuk 4 hingga 5 gelas.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS